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四川麻婆豆腐的家常做法 四川麻婆豆腐的家常做法视频

时间:2025-06-10 23:14:34 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 怀胎辣椒的椒的家常椒的家常做法
  2. 酸杂酿辣椒家常做法
  3. 盛世芳华酿辣椒怎么做

怀胎辣椒的做法

原料 :猪肉 、青椒、做法做法香葱、酿辣酿辣生粉 、椒的家常椒的家常盐 、做法做法香油、酿辣酿辣胡椒粉 、椒的家常椒的家常生抽 、做法做法调味鲜适量

做法:1 、准备好所有食材 ,先将猪肉洗净剁成肉泥 。

2、在肉泥加香葱,盐  ,生抽,十三香,胡椒粉 ,生粉拌匀 。

3、把青椒数个洗净,切成两半去籽 ,切好的辣椒酿进肉泥 ,码在碗里。

4 、起锅,倒入适量的水 ,把处理好的辣椒放进蒸锅,开始蒸制 ,蒸熟 ,淋上香油即可。

酸杂酿辣椒家常做法

1.在猪肉馅中混入鸡蛋,葱和少量生抽(3滴)

2.洗净辣椒从中切开,去丝去籽

3.把肉馅填入辣椒槽内 ,填平

4.热锅热油 ,同时调汁 :醋 ,糖和生抽的比列是2:2:1

5.在锅里放入辣椒,有肉的一面向上

6.等辣椒一面煎的皮起皱,煎带肉的一面。注意 ,在翻面的时候要小心,不然肉和椒会分离

7.两面煎好后放入调料和热水(水没过食材) 。如果想吃的带劲一点,可以开锅盖小火煮 ,但是需要经常翻面  。如果想吃的软呼一点 ,就盖上锅盖。两种方法都需要在水快干的时候加大火,翻面 。起锅

盛世芳华酿辣椒怎么做

主料:

肉馅260克

辅料:

辣椒15个

小葱适量

生米花适量

蚝油适量

鸡精适量

豆豉适量

步骤:

1·用水果刀沿着辣椒把切一圈 ,然后拿着把轻轻一提就连着辣椒籽一起出来了  。

2·肉馅里放入小葱、蚝油、淀粉 、鸡精、一点点盐  、拌匀。

4·这是打油茶用的生米花,倒入开水先洗两遍再用开水泡三分钟,把水沥干,加入肉馅里拌匀 。

5·拿筷子挑起肉馅像这样酿入辣椒里 ,在往里酿的时候用筷子插几下,目的是让它更紧实些 。

6·到口上的时候就是这样平再就可以了,不要超过辣椒的边 。

7·锅中放油烧红后再放入辣椒,像这样大头朝下。

8·等煎黄后再把它们放倒 ,辣椒四周都煎黄即可 。

9·放入豆豉和大蒜头 、一点点盐、蚝油适量、鸡精适量、水适量 。

10·稍焖一会就可以了 。

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